La Maggiorana è una pianta erbacea perenne, portamento a cespo. Le foglie ovali, giovani, sono piccole e opposte. Fiori piccoli di colore rosa chiaro. La fioritura avviene durante tutta l’estate. Si utilizzano le foglie fresche ed essicate. Ha un aroma simile all’origano ma più delicato e si utilizza per aromatizzare le pietanze. Adatta per coltura in vaso, da recidere.

Consigli per la Semina:

Semina protetta: marzo.
Semina all’aperto: da aprile a giugno.

Raccolta: giugno/luglio.