Le colture di copertura permettono di intercettare la radiazione solare e catturare i nutrienti, migliorando l’efficienza dell’intero ecosistema pianta-suolo. Un ecosistema efficiente richiede meno input per produrre, consentendo una riduzione dell’apporto di acqua e arricchendo il suolo di materia organica.

Di seguito si elencano i sostanziali benefici apportati dal suo utilizzo:
• miglioramento della qualità fisica e biologica del suolo
• riduce l’erosione del suolo
• agisce sulla permeabilità del terreno, determinando una velocità di infiltrazione dell’acqua
• apporta un aumento della sostanza organica
• aumento nell’azoto e nei nutrienti