Antica varietà per il consumo fresco.
I frutti, del peso massimo di 30/40 g, tondi e lisci, maturano virando ad un colore rosso-porpora intenso e scuro. Il Nero di Crimea è ricco di licopene che, insieme alla clorofilla, gli conferisce il tipico colore verde-marrone scuro.
Il licopene, uno degli antiossidanti più potenti presenti in natura, è contenuto in grandi quantità nei pomodori, ma questa quantità sembra sia maggiore nelle varietà di colore nero. Frutto con pochi semi all’interno, possiede un marcato e pronunciato sapore.
Pianta vigorosa e produttiva a maturazione precoce. È una pianta a crescita indeterminata che produce i suoi frutti molto rapidamente arrivando a maturazione anche in 80 giorni. Predilige un clima temperato caldo. Esposizione calda e soleggiata, riparata dal vento.