Cavolo Nero di Toscana Bio – arcoiris

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Cavolo Nero di Toscana di Arcoiris è una varietà biologica e si coltiva come gli altri cavoli. Le foglie non si chiudono e rimangono sempre aperte e piegate ad arco.

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Si coltiva come gli altri cavoli. Chiamato anche cavolo Palmizio in quanto le foglie non si chiudono e rimangono sempre aperte e piegate ad arco.

Pianta rustica alta cm. 70-80.

Dalla base della pianta si raccolgono le foglie che sono di colore verde scuro lanceolate e molto bollose per essere bollite o utilizzate per zuppe (ribollita) o saltate in padella.
Trapianti: da fine giugno a metà settembre per raccolte da ottobre a marzo.

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